2008年12月4日木曜日

新倉敷ロール/笹沖ロール

今日は玉島店で販売中の『新倉敷ロール』と、笹沖店の『笹沖ロール』をご紹介します。

黒豆を混ぜ込んだ生クリームを、しっとりスポンジケーキで巻いたこのロールケーキのポイントは、岡山県北で栽培されている作州黒豆(丹波種黒大豆)を使っているところです。甘みとうまみの濃い、しっかりとした食感の黒豆が、生クリームとピッタリのおいしさです。

ハチミツのほんのりやさしい甘さの生地には、小麦粉の代わりに米粉使っており、少しもちっとした食感です。

玉島店では『新倉敷ロール』、笹沖店では『笹沖ロール』という商品名で販売していますが、同じ原材料からできた同じケーキです。

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『新倉敷ロール』
価格:¥1,000/販売店舗:フランス菓子 ボンテ 玉島店

『笹沖ロール』
価格:¥1,000/販売店舗:フランス菓子ボンテ 笹沖店